Food safety and quality: details-zh

香料	Neryl propionate
同义词
JECFA评价	1997 (Session 49)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl propanoate
JECFA编码	63
CAS编码	105-91-9
FEMA编码	2777
COE编码	509
FLAVIS编码
分子量	210.31
化学结构式	C13H22O2
物理性状/气味	colourless, oily liquid/ether, fruity, jasmine, rose odour
溶解度	very slightly soluble in water; soluble in alcohol
在乙醇中溶解度	1 ml in 15 ml 70% alcohol
沸点(C)	233°
检测分钟%	95.0%
最大酸价值
折射系数	1.45-1.47
比重	0.89-0.91 (d20/4)
其他要求
ID试验	IR
光谱