Food safety and quality
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香料 |
Linalyl hexanoate |
同义词 |
Linalyl capronate;Linalyl hexoate;Linalyl hexylate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate;Linalyl caproate |
JECFA评价 |
1998 (Session 51) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl hexanoate |
JECFA编码 |
364 |
CAS编码 |
7779-23-9 |
FEMA编码 |
2643 |
COE编码 |
318 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
252.4 |
化学结构式 |
C16H28O2 |
物理性状/气味 |
colourless, oily liquid |
溶解度 |
insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
252° |
检测分钟% |
96.0% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.451-1.460 |
比重 |
0.886-0.892 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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