Food safety and quality: details-zh

香料	Linalyl isobutyrate
同义词	Linalool isobutyrate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl isobutyrate;Linalyl 3-methylpropionate
JECFA评价	1998 (Session 51)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl 3-methylpropionate
JECFA编码	362
CAS编码	78-35-3
FEMA编码	2640
COE编码	298
FLAVIS编码
分子量	224.34
化学结构式	C14H24O2
物理性状/气味	colourless to slightly yellow liquid with a sweet, fresh, rosy odour
溶解度	insoluble in water; miscible with alcohol and ether
在乙醇中溶解度	1 ml in 3 ml 80% alcohol
沸点(C)	230°
检测分钟%	95.0%
最大酸价值	1
折射系数	1.446-1.451
比重	0.882-0.888
其他要求
ID试验	IR
光谱