Food safety and quality
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香料 |
Isopropyl tiglate |
同义词 |
Isopropyl-alpha-methyl crotonate |
JECFA评价 |
1998 (Session 51) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Isopropyl 2-methyl-2-butenoate |
JECFA编码 |
312 |
CAS编码 |
1733-25-1 |
FEMA编码 |
3229 |
COE编码 |
10729 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
142.2 |
化学结构式 |
C8H14O2 |
物理性状/气味 |
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溶解度 |
completely miscible with alcohol and diluted alcohol |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
73° (30 mm Hg) |
检测分钟% |
98.0% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
1.421-1.441 |
比重 |
0.897-0.903 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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