Food safety and quality
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香料 |
Allyl phenylacetate |
同义词 |
Allyl alpha-toluate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Propenyl phenylacetate |
JECFA编码 |
17 |
CAS编码 |
1797-74-6 |
FEMA编码 |
2039 |
COE编码 |
2162 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
176.22 |
化学结构式 |
C11H12O2 |
物理性状/气味 |
Colourless, slightly viscous liquid with a honey-like odour |
溶解度 |
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在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
89-93° (3mm Hg) |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.5122 (13.5°) |
比重 |
1.033-1.041 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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