Food safety and quality
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香料 |
Isoamyl nonanoate |
同义词 |
Isoamyl nonylate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3-Methylbutyl nonanoate |
JECFA编码 |
48 |
CAS编码 |
7779-70-6 |
FEMA编码 |
2078 |
COE编码 |
391 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
228.37 |
化学结构式 |
C14H28O2 |
物理性状/气味 |
Colourless oily liquid with a nutty, oily, apricot-like odour |
溶解度 |
Soluble in ethanol, insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
260-265° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.427-1.431 |
比重 |
0.86 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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