Food safety and quality
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香料 |
Cyclohexyl cinnamate |
同义词 |
Cyclohexyl beta-phenylacrylate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Cyclohexyl cinnamate |
JECFA编码 |
667 |
CAS编码 |
7779-17-1 |
FEMA编码 |
2352 |
COE编码 |
337 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
230.31 |
化学结构式 |
C15H18O2 |
物理性状/气味 |
Colourless to light yellow liquid, fruit, peach, cherry, almond like odour |
溶解度 |
insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
miscible |
沸点(C) |
195° (12 mm Hg) |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.558-1.564 |
比重 |
1.047-1.056 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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