Food safety and quality: details-zh

香料	Terpinyl cinnamate
同义词	Terpinyl beta-phenylacrylate;Terpinyl 3-phenylpropenoate;p-Menthen-1-en-8-yl cinnamate
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	p-Menth-1-en-8-yl 3-phenylpropenoate
JECFA编码	669
CAS编码	10024-56-3
FEMA编码	3051
COE编码	330
FLAVIS编码	09.757
分子量	284.4
化学结构式	C19H24O2
物理性状/气味	Colourless or pale straw coloured viscous liquid, mild, sweet, floral-balsamic odour
溶解度	insoluble in water; miscible in oils
在乙醇中溶解度	miscible
沸点(C)	360°
检测分钟%	95%
最大酸价值	1
折射系数	1.548-1.552
比重	0.991-0.999
其他要求
ID试验	NMR
光谱