Food safety and quality
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香料 |
p-Tolyl acetate |
同义词 |
p-Cresyl acetate;Acetyl p-cresol;p-Cresylic acetate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
p-Tolyl acetate |
JECFA编码 |
699 |
CAS编码 |
140-39-6 |
FEMA编码 |
3073 |
COE编码 |
226 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
150.18 |
化学结构式 |
C9H10O2 |
物理性状/气味 |
Clear, colourless liquid, strong floral odour |
溶解度 |
slightly soluble in water; soluble in oils |
在乙醇中溶解度 |
miscible |
沸点(C) |
208-212° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.499-1.503 |
比重 |
1.044-1.052 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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