العربية
english
français
Español
Food safety and quality
| 共享
 

网上版：“香料质量规格”

香料 4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol
同义词 2,6-Dimethoxy-p-cresol;4-Methylsyringol
JECFA评价 2000 (Session 55)
质量规格的状况 Full
化学名称 2,6-Dimethoxy-p-cresol
JECFA编码 722
CAS编码 1730647
FEMA编码 3704
COE编码
FLAVIS编码
分子量 168.19
化学结构式 C9H12O3
物理性状/气味 Pale yellow semi-solid, phenolic medicinal odour
溶解度 insoluble in water; soluble in fat
在乙醇中溶解度 moderately soluble
沸点(C) 145-146° (12 mm Hg)
检测分钟% 97%
最大酸价值
折射系数 NA
比重 NA
其他要求 mp: 37-42°
ID试验 IR
光谱