Food safety and quality: details-zh

香料	Menthofuran
同义词
JECFA评价	2000 (Session 55)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4,5,6,7-Tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran
JECFA编码	758
CAS编码	494-90-6
FEMA编码	3235
COE编码	2265
FLAVIS编码
分子量	150.22
化学结构式	C10H14O
物理性状/气味	Bluish liquid, odour similar to that of menthol
溶解度	insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	miscible
沸点(C)	196°; 95° (20 mm Hg); 80° (18 mm Hg); 90-92° (3 mm Hg)
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	1.481-1.486
比重	0.960-0.970
其他要求
ID试验	IR
光谱