Food safety and quality
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香料 |
n-Amyl formate |
同义词 |
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JECFA评价 |
2003 (Session 61) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Pentyl formate |
JECFA编码 |
119 |
CAS编码 |
638-49-3 |
FEMA编码 |
2068 |
COE编码 |
497 |
FLAVIS编码 |
09.159 |
分子量 |
116.16 |
化学结构式 |
C6H12O2 |
物理性状/气味 |
colourless to pale yellow liquid with a fruit-like odour |
溶解度 |
miscible with alcohol, ether, most organic solvents |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
128-130° |
检测分钟% |
92% |
最大酸价值 |
5 (add to ice soln) |
折射系数 |
1.396-1.402 |
比重 |
0.881-0.887 |
其他要求 |
SC: amyl alcohol |
ID试验 |
IR |
光谱 |
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