Food safety and quality
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香料 |
Furfuryl propionate |
同义词 |
Furfuryl propanoate |
JECFA评价 |
2001 (Session 57) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Furfuryl propionate |
JECFA编码 |
740 |
CAS编码 |
623-19-8 |
FEMA编码 |
3346 |
COE编码 |
10646 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
154.17 |
化学结构式 |
C8H10O3 |
物理性状/气味 |
Oily liquid which darkens on exposure to light, green banana odour |
溶解度 |
slightly soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
miscible |
沸点(C) |
195-196° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.457-1.464 |
比重 |
1.076-1.086 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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