Food safety and quality: details-zh

香料	Anisyl phenylacetate
同义词	Anisyl alpha-toluene;p-Methoxybenzyl phenylacetate
JECFA评价	2001 (Session 57)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Methoxybenzyl phenylacetate
JECFA编码	876
CAS编码	102-17-0
FEMA编码	3740
COE编码	233
FLAVIS编码
分子量	256.3
化学结构式	C16H16O3
物理性状/气味	colourless oily liquid with a faint, honey-like, balsamic-rosy odour
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
在乙醇中溶解度	miscible at room temperature
沸点(C)	370°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.553-1.563
比重	1.125-1.133
其他要求
ID试验	IR
光谱