Food safety and quality
|
|
|
香料 |
Vanillyl butyl ether |
同义词 |
|
JECFA评价 |
2001 (Session 57) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
|
化学名称 |
4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol |
JECFA编码 |
888 |
CAS编码 |
82654-98-6 |
FEMA编码 |
3796 |
COE编码 |
|
FLAVIS编码 |
|
分子量 |
210.27 |
化学结构式 |
C12H18O3 |
物理性状/气味 |
colourless to pale yellow viscous liquid with a weak, vanillic, acidic odour |
溶解度 |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
在乙醇中溶解度 |
miscible at room temperature |
沸点(C) |
241° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
|
折射系数 |
1.511-1.521 |
比重 |
1.048-1.068 |
其他要求 |
|
ID试验 |
IR |
光谱 |
|
|
|
|