Food safety and quality: details-zh

香料	Phenethyl formate
同义词	Benzylcarbinyl methanoate;2-Phenylethyl methanoate;Benzylcarbinyl formate
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Phenylethyl formate
JECFA编码	988
CAS编码	104-62-1
FEMA编码	2864
COE编码	350
FLAVIS编码
分子量	150.18
化学结构式	C9H10O2
物理性状/气味	Colourless liquid; colourless to slightly yellow liquid; powerful, green-herbaceous, rosy odour
溶解度	Slighty soluble in water
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	226°
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	1.503-1.513
比重	1.056-1.065
其他要求
ID试验	NMR
光谱