Food safety and quality: details-zh

香料	Phenethyl tiglate
同义词	2-Phenylethyl tiglate;Benzylcarbinyl tiglate;2-Phenylethyl trans-2,3-dimethylacrylate
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(E)-2-Phenylethyl-2-methylbutanoate
JECFA编码	997
CAS编码	55719-85-2
FEMA编码	2870
COE编码	2186
FLAVIS编码
分子量	204.27
化学结构式	C13H16O2
物理性状/气味	Colourless viscous liquid; very pleasant, warm herbaceous, deep-rosy, dry leafy-green odour
溶解度	Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	259°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.494-1.518
比重	1.148-1.159
其他要求
ID试验	NMR
光谱