Food safety and quality: details-zh

香料	Phenylacetaldehyde diisobutyl acetal
同义词	1,1-Diisobutoxy-2-phenylethane
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane
JECFA编码	1006
CAS编码	68345-22-2
FEMA编码	3384
COE编码	595
FLAVIS编码
分子量	250.38
化学结构式	C16H26O2
物理性状/气味	Colourless liquid; sweet floral, delicate green odour
溶解度	Insoluble in water; soluble in oils
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	240°; 137-139° (4 mm Hg)
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.468-1.476
比重	0.928-0.936
其他要求
ID试验	IR
光谱