Food safety and quality: details-zh

香料	Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate
同义词	Propanoic acid, 2-(4-methoxyphenoxy), sodium salt
JECFA评价	2019 (Session 87)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate
JECFA编码	1029
CAS编码	150436-68-3
FEMA编码	3773
COE编码
FLAVIS编码	08.127
分子量	218.19
化学结构式	NaC10H11O4
物理性状/气味	White to pale cream, crystalline solid
溶解度	Soluble in water and propylene glycol, slightly soluble in fat
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	NA
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	m.p. 184-190°
ID试验	IR
光谱