Food safety and quality
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香料 |
2-(1-Methylpropyl)thiazole |
同义词 |
2-sec-Butylthiazole |
JECFA评价 |
2002 (Session 59) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-(1-Methylpropyl)thiazole |
JECFA编码 |
1033 |
CAS编码 |
18277-27-5 |
FEMA编码 |
3372 |
COE编码 |
11598 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
141.24 |
化学结构式 |
C7H11NS |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; raw, green, herbaceous odour |
溶解度 |
Slightly soluble water; Soluble in fats |
在乙醇中溶解度 |
Miscible at room temperature |
沸点(C) |
173-174° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.496-1.502 |
比重 |
0.998-1.003 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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