Food safety and quality: details-zh

香料	2,4-Dimethyl-5-vinylthiazole
同义词
JECFA评价	2002 (Session 59)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2,4-Dimethyl-5-vinylthiazole
JECFA编码	1039
CAS编码	65505-18-2
FEMA编码	3145
COE编码	2237
FLAVIS编码
分子量	139.22
化学结构式	C7H9NS
物理性状/气味	Colourless liquid; nutty, cocoa-like odour
溶解度	Soluble in organic solvents
在乙醇中溶解度	Miscible at room temperature
沸点(C)	183-184°
检测分钟%	99%
最大酸价值
折射系数	1.560-1.565
比重	1.050-1.056
其他要求
ID试验	NMR
光谱