Food safety and quality
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网上版:“香料质量规格”

香料 2-Ethoxythiazole
同义词 2-Thiazolyl ethyl ether;Ethyl 2-thiazolyl ether
JECFA评价 2002 (Session 59)
质量规格的状况 Full
化学名称 2-Ethoxythiazole
JECFA编码 1056
CAS编码 15679-19-3
FEMA编码 3340
COE编码 11611
FLAVIS编码
分子量 129.18
化学结构式 C5H7ONS
物理性状/气味 Clear, colourless to pale yellow liquid; strong, burnt, roasted, meat-like, nutty odour
溶解度 Insoluble in water; Soluble in organic solvents
在乙醇中溶解度 Miscible at room temperature
沸点(C) 157-160°
检测分钟% 99%
最大酸价值
折射系数 1.498-1.502
比重 1.131-1.135
其他要求
ID试验 NMR
光谱