|
Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
| |
| Aromatizante |
Di(butan-3-one-1-yl) sulfide |
| Sinónimos(s) |
|
| Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
|
| Nombre químico |
Di-(3-oxobutyl) sulfide |
| Número del JECFA |
502 |
| Número del CAS |
40790-04-3 |
| Número de la FEMA |
3335 |
| Número del COE |
11441 |
| Número FLAVIS |
12.052 |
| Peso molecular |
174.26 |
| Fórmula química |
C8H14O2S |
| Forma física/olor |
|
| Solubilidad |
|
| Solubilidad en etanol |
|
| Punto de ebullición (°C) |
95° (0.01 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
|
| Índice de refracción |
|
| Peso específico |
|
| Otros requisitos |
|
| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/502.gif" width="60px;"></a><br>)