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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
p-Dimethoxybenzene |
| Sinónimos(s) |
Dimethylhydroquinone;DMB;Hydroquinone dimethyl ether |
| Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1,4-Dimethoxybenzene |
| Número del JECFA |
1250 |
| Número del CAS |
150-78-7 |
| Número de la FEMA |
2386 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
04.034 |
| Peso molecular |
138.17 |
| Fórmula química |
C8H10O2 |
| Forma física/olor |
White crystals |
| Solubilidad |
Slightly soluble in water |
| Solubilidad en etanol |
soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
NA |
| Ensayo % mín. |
98% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
mp: 56-60° |
| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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