Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
beta-Naphthyl isobutyl ether |
Sinónimos(s) |
Nerolin fragarol;2-Isobutoxynaphthalene;Fragarol;Isobutyl beta-naphthyl ether;beta-Naphthol isobutyl ether;Isobutyl 2-naphthyl ether |
Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
2-(2-Methylpropoxy)naphthalene |
Número del JECFA |
1259 |
Número del CAS |
2173-57-1 |
Número de la FEMA |
3719 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
04.054 |
Peso molecular |
200.28 |
Fórmula química |
C14H16O |
Forma física/olor |
White crystal leaves, sweet, fruity, delicately neroli-orange blossom floral aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water, soluble in oils |
Solubilidad en etanol |
soluble |
Punto de ebullición (°C) |
NA |
Ensayo % mín. |
98% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
NA |
Peso específico |
NA |
Otros requisitos |
mp: 33° |
Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
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