Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Bisabolene |
Sinónimos(s) |
g-Bisabolene;2-Heptene, 2-methyl-6-(4-methyl-3-cyclohexen-1-ylidene)- |
Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
6-Methyl-2-(4-methylcyclohex-3-enyldiene)hept-5-ene |
Número del JECFA |
1336 |
Número del CAS |
495-62-5 |
Número de la FEMA |
3331 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
01.016 |
Peso molecular |
204.36 |
Fórmula química |
C15H24 |
Forma física/olor |
Colourless slightly viscous oil; pleasant, warm sweet-spicy-balsamic aroma |
Solubilidad |
Insoluble in water; soluble in oils |
Solubilidad en etanol |
Insoluble |
Punto de ebullición (°C) |
262° |
Ensayo % mín. |
97% |
Índice de acidez máx. |
<1.0 |
Índice de refracción |
1.493-1.497 |
Peso específico |
0.850-0.858 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
NMR |
Espectro |
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