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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2007 (Session 68) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane |
| Número del JECFA |
1686 |
| Número del CAS |
54644-28-9 |
| Número de la FEMA |
4030 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
15.049 |
| Peso molecular |
180.36 |
| Fórmula química |
C6H12S3 |
| Forma física/olor |
Clear, yellow liquid; Powerful, sulfureous aroma |
| Solubilidad |
Soluble in heptane and triacetin; insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
70-72° (1 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
95% (sum of cis and trans isomers) |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.558-1.570 |
| Peso específico |
1.147-1.160 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
HNMR |
| Espectro |
 
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