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Edición en línea: "Especificaciones para aromatizantes"
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Aromatizante
2-Acetyl-2-thiazoline
Sinónimos(s)
Acetyl thiazoline-2;2-Acetyl-4,5-dihydrothiazole
Última evaluación del JECFA
2007 (Session 68)
Estado de la Especificación
Full
Información necesaria
Nombre químico
2-Acetyl-2-thiazoline
Número del JECFA
1759
Número del CAS
29926-41-8
Número de la FEMA
3817
Número del COE
Número FLAVIS
15.010
Peso molecular
129.18
Fórmula química
C5H7NOS
Forma física/olor
Brown solid; Green, onion, herbal, grassy aroma
Solubilidad
Insoluble in water and heptane
Solubilidad en etanol
Soluble
Punto de ebullición (°C)
NA
Ensayo % mín.
98%
Índice de acidez máx.
Índice de refracción
NA
Peso específico
NA
Otros requisitos
mp = 26-28°
Prueba de identificación
HNMR IR MS
Espectro