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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Isobornyl isobutyrate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2008 (Session 69) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
2-Methylpropanoic acid (1R,2R,4R)-1,7,7-trimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl ester |
| Número del JECFA |
1863 |
| Número del CAS |
85586-67-0 |
| Número de la FEMA |
4146 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
09.584 |
| Peso molecular |
224.34 |
| Fórmula química |
C14H24O2 |
| Forma física/olor |
Colourless liquid; Earthy camphorous aroma |
| Solubilidad |
Practically insoluble to insoluble in water |
| Solubilidad en etanol |
Soluble |
| Punto de ebullición (°C) |
131-133° (19 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
95% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.460-1.466 |
| Peso específico |
0.958-0.964 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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