Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Isobutyl isothiocyanate |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
2008 (Session 69) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
1-Isothiocyanato-2-methylpropane |
Número del JECFA |
1886 |
Número del CAS |
591-82-2 |
Número de la FEMA |
4424 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
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Peso molecular |
115.2 |
Fórmula química |
C5H9NS |
Forma física/olor |
Colourless to yellow liquid; Green pungent aroma |
Solubilidad |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
72-73° (30 mm Hg) |
Ensayo % mín. |
97% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.491-1.499 |
Peso específico |
0.935-0.945 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
MS |
Espectro |
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