Food safety and quality: details-es

Aromatizante	Propyleneglycol diacetate
Sinónimos(s)	Propylene acetate;Methylethylene acetate;1,2-Propylene diacetate;1,2-Diacetoxypropane;Methylethylene diacetate;1,2-Propanediol, diacetate
Última evaluación del JECFA	2010 (Session 73)
Estado de la Especificación	Full
Información necesaria
Nombre químico	propane-1,2-diyl diacetate
Número del JECFA	1976
Número del CAS	623-84-7
Número de la FEMA	4464
Número del COE
Número FLAVIS
Peso molecular	160.17
Fórmula química	C7H12O4
Forma física/olor	Colourless liquid; Very mild fruity acetic aroma
Solubilidad	Very slightly soluble in water
Solubilidad en etanol	Soluble
Punto de ebullición (°C)	189-191°
Ensayo % mín.	96%
Índice de acidez máx.	1
Índice de refracción	1.412-1.416
Peso específico	1.055-1.060 (20°)
Otros requisitos
Prueba de identificación	HNMR MS
Espectro