Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Methyl hexyl ether |
Sinónimos(s) |
methyl n-hexyl ether |
Última evaluación del JECFA |
2012 (Session 76) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
1-Methoxyhexane |
Número del JECFA |
2138 |
Número del CAS |
1040030 |
Número de la FEMA |
4291 |
Número del COE |
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Número FLAVIS |
03.016 |
Peso molecular |
116.2 |
Fórmula química |
C7H16O |
Forma física/olor |
Clear colourless liquid; pear, banana green tones upon dilution with sweet herbaceous lavender-like notes at higer concentration |
Solubilidad |
Practically insoluble to insoluble in water |
Solubilidad en etanol |
Soluble |
Punto de ebullición (°C) |
126-127º |
Ensayo % mín. |
95% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.393-1.402 |
Peso específico |
0.765-0.775 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
HNMR |
Espectro |
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