Inocuidad y calidad de los alimentos
|
|
|
Aromatizante |
Hexyl butyrate |
Sinónimos(s) |
|
Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
|
Nombre químico |
Hexyl butanoate |
Número del JECFA |
153 |
Número del CAS |
2639-63-6 |
Número de la FEMA |
2568 |
Número del COE |
271 |
Número FLAVIS |
|
Peso molecular |
172.27 |
Fórmula química |
C10H20O2 |
Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid with a fruity, apricot odour |
Solubilidad |
|
Solubilidad en etanol |
|
Punto de ebullición (°C) |
208° |
Ensayo % mín. |
95.0% |
Índice de acidez máx. |
1 |
Índice de refracción |
1.413-1.419 |
Peso específico |
0.858-0.869 |
Otros requisitos |
|
Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
|
|
|
|