Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Butyl acetate |
Sinónimos(s) |
n-Butyl acetate |
Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
Butyl acetate |
Número del JECFA |
127 |
Número del CAS |
123-86-4 |
Número de la FEMA |
2174 |
Número del COE |
194 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
116.16 |
Fórmula química |
C6H12O2 |
Forma física/olor |
colourless, mobile liquid with a strong fruity odour |
Solubilidad |
miscible with alcohol, ether, propylene glycol; soluble 1 ml in 145 ml water |
Solubilidad en etanol |
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Punto de ebullición (°C) |
125-126° |
Ensayo % mín. |
98.0% |
Índice de acidez máx. |
2 |
Índice de refracción |
1.393-1.396 |
Peso específico |
0.876-0.880 |
Otros requisitos |
Distillation range 120° to 128° |
Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
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