Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
Propyl alcohol |
Sinónimos(s) |
n-Propanol |
Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
1-Propanol |
Número del JECFA |
82 |
Número del CAS |
71-23-8 |
Número de la FEMA |
2928 |
Número del COE |
50 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
60.09 |
Fórmula química |
C3H8O |
Forma física/olor |
colourless liquid |
Solubilidad |
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Solubilidad en etanol |
1 ml in 1 ml 95% alcohol |
Punto de ebullición (°C) |
97° |
Ensayo % mín. |
99.0% |
Índice de acidez máx. |
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Índice de refracción |
1.383-1.388 |
Peso específico |
0.800-0.805 |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
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