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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Rhodinyl butyrate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2004 (Session 63) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
Low assay |
| Nombre químico |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl butanoate |
| Número del JECFA |
68 |
| Número del CAS |
141-15-1 |
| Número de la FEMA |
2982 |
| Número del COE |
284 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
226.36 |
| Fórmula química |
C14H26O2 |
| Forma física/olor |
colourless to yellowish or greenish liquid/fruity, rose odour |
| Solubilidad |
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| Solubilidad en etanol |
1ml in 8ml 80% alcohol; 1ml in 1ml 90% alcohol |
| Punto de ebullición (°C) |
137° (13 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
85.0% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.446-1.456 |
| Peso específico |
0.880-0.895 (20°/20°) |
| Otros requisitos |
SC: rhodinol |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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