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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Rhodinyl formate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2003 (Session 61) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl formate |
| Número del JECFA |
56 |
| Número del CAS |
141-09-3 |
| Número de la FEMA |
2984 |
| Número del COE |
346 |
| Número FLAVIS |
09.079 |
| Peso molecular |
184.28 |
| Fórmula química |
C11H20O2 |
| Forma física/olor |
colourless to slightly yellow liquid/leafy, rose-like odour |
| Solubilidad |
soluble in alcohol, most fixed oils; insoluble in glycerol, propylene glycol, water |
| Solubilidad en etanol |
1 ml in 2 ml 80% alcohol gives clear soln |
| Punto de ebullición (°C) |
220° |
| Ensayo % mín. |
85% (total esters) |
| Índice de acidez máx. |
2 |
| Índice de refracción |
1.453-1.458 |
| Peso específico |
0.901-0.908 |
| Otros requisitos |
SC: rhodinol |
| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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