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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Neryl acetate |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
1997 (Session 49) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-acetate |
| Número del JECFA |
59 |
| Número del CAS |
141-12-8 |
| Número de la FEMA |
2773 |
| Número del COE |
2061 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
196.29 |
| Fórmula química |
C12H20O2 |
| Forma física/olor |
colourless to pale yellow liquid/sweet, floral odour |
| Solubilidad |
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| Solubilidad en etanol |
1 ml in 1 ml 95% alcohol |
| Punto de ebullición (°C) |
134° (25 mm Hg) |
| Ensayo % mín. |
96.0% |
| Índice de acidez máx. |
1 |
| Índice de refracción |
1.458-1.464 |
| Peso específico |
0.905-0.914 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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