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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Linalyl hexanoate |
| Sinónimos(s) |
Linalyl capronate;Linalyl hexoate;Linalyl hexylate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate;Linalyl caproate |
| Última evaluación del JECFA |
1998 (Session 51) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl hexanoate |
| Número del JECFA |
364 |
| Número del CAS |
7779-23-9 |
| Número de la FEMA |
2643 |
| Número del COE |
318 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
252.4 |
| Fórmula química |
C16H28O2 |
| Forma física/olor |
colourless, oily liquid |
| Solubilidad |
insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
252° |
| Ensayo % mín. |
96.0% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.451-1.460 |
| Peso específico |
0.886-0.892 (20°) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
IR |
| Espectro |
 
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