Inocuidad y calidad de los alimentos
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Aromatizante |
3,5,5-Trimethyl-1-hexanol |
Sinónimos(s) |
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Última evaluación del JECFA |
1998 (Session 51) |
Estado de la Especificación |
Full |
Información necesaria |
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Nombre químico |
3,5,5-Trimethylhexanol |
Número del JECFA |
268 |
Número del CAS |
3452-97-9 |
Número de la FEMA |
3324 |
Número del COE |
702 |
Número FLAVIS |
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Peso molecular |
144.26 |
Fórmula química |
C9H20O |
Forma física/olor |
colourless, to yellow oily liquid or solid with a strong, oily, herbaceous odour |
Solubilidad |
insoluble in water; soluble in alcohol, acetone and ether |
Solubilidad en etanol |
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Punto de ebullición (°C) |
142° (150 mm Hg) |
Ensayo % mín. |
97.0% |
Índice de acidez máx. |
2 |
Índice de refracción |
1.435 |
Peso específico |
0.835 (20°/20°) |
Otros requisitos |
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Prueba de identificación |
IR |
Espectro |
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