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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
Isopropyl hexanoate |
| Sinónimos(s) |
Isopropyl caproate |
| Última evaluación del JECFA |
2001 (Session 57) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Isopropyl hexanoate |
| Número del JECFA |
308 |
| Número del CAS |
2311-46-8 |
| Número de la FEMA |
2950 |
| Número del COE |
312 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
158.24 |
| Fórmula química |
C9H18O2 |
| Forma física/olor |
colourless liquid |
| Solubilidad |
almost insoluble in water; soluble in alcohol |
| Solubilidad en etanol |
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| Punto de ebullición (°C) |
176° |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.405 |
| Peso específico |
0.854-0.860 (20°) |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
MS |
| Espectro |
 
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