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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
2,4,6-Triisobutyl-5,6-dihydro-4H-1,3,5-dithiazine |
| Sinónimos(s) |
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| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
Dihydro-2,4,6-triisobutyl-4H-1,3,5-dithiazine |
| Número del JECFA |
1048 |
| Número del CAS |
74595-94-1 |
| Número de la FEMA |
4017 |
| Número del COE |
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| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
289.55 |
| Fórmula química |
C15H31NS2 |
| Forma física/olor |
Colourless to pale yellow crystals; meaty, roasted odour |
| Solubilidad |
Soluble in propylene glycol, triacetin |
| Solubilidad en etanol |
Miscible at room temperature |
| Punto de ebullición (°C) |
NA |
| Ensayo % mín. |
95% (mixture of 3 stereoisomers) |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
NA |
| Peso específico |
NA |
| Otros requisitos |
m.p. 33-35° |
| Prueba de identificación |
IR NMR |
| Espectro |
 
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