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Inocuidad y calidad de los alimentos
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| Aromatizante |
2-Ethoxythiazole |
| Sinónimos(s) |
2-Thiazolyl ethyl ether;Ethyl 2-thiazolyl ether |
| Última evaluación del JECFA |
2002 (Session 59) |
| Estado de la Especificación |
Full |
| Información necesaria |
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| Nombre químico |
2-Ethoxythiazole |
| Número del JECFA |
1056 |
| Número del CAS |
15679-19-3 |
| Número de la FEMA |
3340 |
| Número del COE |
11611 |
| Número FLAVIS |
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| Peso molecular |
129.18 |
| Fórmula química |
C5H7ONS |
| Forma física/olor |
Clear, colourless to pale yellow liquid; strong, burnt, roasted, meat-like, nutty odour |
| Solubilidad |
Insoluble in water; Soluble in organic solvents |
| Solubilidad en etanol |
Miscible at room temperature |
| Punto de ebullición (°C) |
157-160° |
| Ensayo % mín. |
99% |
| Índice de acidez máx. |
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| Índice de refracción |
1.498-1.502 |
| Peso específico |
1.131-1.135 |
| Otros requisitos |
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| Prueba de identificación |
NMR |
| Espectro |
 
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