Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
alpha-Isomethylionyl acetate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2004 (Session 63) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-enyl)but-3-en-2-yl acetate |
Numéro JECFA |
1410 |
Numéro CAS |
68555-61-3 |
Numéro FEMA |
3845 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
250.38 |
Formule chimique |
C16H26O2 |
Aspect physique/odeur |
Colourless liquid; Vetivert-violet aroma |
Solubilité |
Soluble in hexane; Insoluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble |
Point d’ébullition (°C) |
90° (1 mm Hg) |
Dosage % |
95% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.465-1.475 |
Densité |
0.925-0.935 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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