Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Eucalyptol |
Synonyme(s) |
1,8-Cineole |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1,3,3-Trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane |
Numéro JECFA |
1234 |
Numéro CAS |
470-82-6 |
Numéro FEMA |
2465 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
154.25 |
Formule chimique |
C10H18O |
Aspect physique/odeur |
Colorless mobile liquid; camphor like aroma |
Solubilité |
Insoluble in water; miscible in oils |
Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
Point d’ébullition (°C) |
176-177° |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.454-1.460 |
Densité |
0.921-0.924 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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