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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
p-Dimethoxybenzene |
| Synonyme(s) |
Dimethylhydroquinone;DMB;Hydroquinone dimethyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1,4-Dimethoxybenzene |
| Numéro JECFA |
1250 |
| Numéro CAS |
150-78-7 |
| Numéro FEMA |
2386 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
04.034 |
| Poids moléculaire |
138.17 |
| Formule chimique |
C8H10O2 |
| Aspect physique/odeur |
White crystals |
| Solubilité |
Slightly soluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp: 56-60° |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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