Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
|
|
Aromatisant |
3,4-Dimethoxy-1-vinylbenzene |
Synonyme(s) |
3,4-Dimethoxystyrene |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
|
Nom chimique |
4-Ethenyl-1,2-dimethoxybenzene |
Numéro JECFA |
1251 |
Numéro CAS |
6380-23-0 |
Numéro FEMA |
3138 |
Numéro COE |
|
Numéro FLAVIS |
04.040 |
Poids moléculaire |
164.2 |
Formule chimique |
C10H12O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless to yellow oily liquid; sweet, floral penetrating aroma |
Solubilité |
Slightly soluble in water |
Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
Point d’ébullition (°C) |
203-205° (20 mm Hg) |
Dosage % |
99% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.520-1.526 |
Densité |
1.006-1.012 |
Autres prescriptions |
|
Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
|
|
|
|