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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Benzyl butyl ether |
| Synonyme(s) |
Butyl benzyl ether;Benzyl n-butyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
(Butoxymethyl)benzene |
| Numéro JECFA |
1253 |
| Numéro CAS |
588-67-0 |
| Numéro FEMA |
2139 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
03.010 |
| Poids moléculaire |
164.25 |
| Formule chimique |
C11H16O |
| Aspect physique/odeur |
Colourless liquid with a sweet, floral, somewhat pungent, aroma |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
220-221° |
| Dosage % |
92.6% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.480-1.485 |
| Densité |
0.928-0.933 (10°) |
| Autres prescriptions |
SC: Benzyl alcohol |
| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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