Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Benzyl butyl ether |
Synonyme(s) |
Butyl benzyl ether;Benzyl n-butyl ether |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
(Butoxymethyl)benzene |
Numéro JECFA |
1253 |
Numéro CAS |
588-67-0 |
Numéro FEMA |
2139 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
03.010 |
Poids moléculaire |
164.25 |
Formule chimique |
C11H16O |
Aspect physique/odeur |
Colourless liquid with a sweet, floral, somewhat pungent, aroma |
Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
Point d’ébullition (°C) |
220-221° |
Dosage % |
92.6% |
Acidité max |
1 |
Indice de réfraction |
1.480-1.485 |
Densité |
0.928-0.933 (10°) |
Autres prescriptions |
SC: Benzyl alcohol |
Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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