Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Diphenyl ether |
Synonyme(s) |
Diphenyl oxide;Phenoxybenzene;Phenyl ether |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
1,1'-Oxybis-benzene |
Numéro JECFA |
1255 |
Numéro CAS |
101-84-8 |
Numéro FEMA |
3667 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
04.035 |
Poids moléculaire |
170.21 |
Formule chimique |
C12H10O |
Aspect physique/odeur |
colourless long crystalline needles or colourless oily liquid, Harsh floral-green, metallic geranium type aroma |
Solubilité |
Insoluble in water, soluble in oils |
Solubilité dans l’éthanol |
soluble |
Point d’ébullition (°C) |
259° |
Dosage % |
99% |
Acidité max |
0.5 |
Indice de réfraction |
1.578-1.583 |
Densité |
1.071-1.075 |
Autres prescriptions |
mp: 26.8° |
Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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