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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Lauryl acetate |
| Synonyme(s) |
Acetate C-12;Dodecyl acetate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Dodecyl acetate |
| Numéro JECFA |
133 |
| Numéro CAS |
112-66-3 |
| Numéro FEMA |
2616 |
| Numéro COE |
200 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
228.37 |
| Formule chimique |
C14H28O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless liquid with a waxy, citrus-rose odour |
| Solubilité |
soluble in most organic solvents |
| Solubilité dans l’éthanol |
1 ml in 4 ml 80% alcohol |
| Point d’ébullition (°C) |
150° (15 mmHg) |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.410-1.436 |
| Densité |
0.860-0.865 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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